咖喱猪扒饭

1/8. 猪扒肉切厚片，拍松。加鸡精，盐，黑胡椒，少许生粉，抓匀，腌制一小时

2/8. 蔬菜切滚刀块，做的是原味，没加辣椒

3/8. 油煸香蒜头，下蔬菜炒，刚下锅就照的，炒到表面有点黄，闻到香味。

4/8. 加水，没过菜。盖盖子煮12到20分钟.根据蔬菜大小，土豆能轻松按散。

5/8. 做的两人份，放4块咖喱

6/8. 粘干淀粉，再入面糊（面粉，生粉3:1，少许酵母，油）

7/8. 油7成热，炸熟，捞起，再等油温升高，复炸