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1/3. 蛤蜊买回家先养两个小时,等泥沙吐净,清水稍微冲洗下备用
2/3. 烧一锅开水,加两小勺料酒,生姜切片,加一小勺盐。把洗净的蛤蜊倒入,等水开。
3/3. 蛤蜊开口即可捞出,和切好的葱段一起放在汤碗里备用,浇入刚才烧蛤蜊的汤汁即可。
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