| 主料 | ||
| 莲藕粉125克 | 新鲜马蹄6个 | |
| 辅料 | ||
| 蔗糖150克 | 水2碗 | |
自制马蹄羔的做法，共5个步骤
1/5. 莲藕粉用1碗水搅溶成无微粒成粉浆,另外1碗水放150克蔗糖煮沸至糖全溶形成糖水,然后熄火,
2/5. 把粉浆2汤匙慢慢倒入糖水里,边倒边搅匀有点成稀糊状如图.
3/5. 然后再把稀糊全部慢慢倒入粉浆里,边倒边搅匀.放上切碎的马蹄,最后可放烤箱里烘约30分钟即可,取出放凉切件.
4/5. 这个是成品状
5/5. 切件
小窍门
步骤2很关键,成稀糊状这点很重要.
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