土豆焖鸡翅

1/10. 鸡全翅切成如图大小的四块，洗净

2/10. 加盐、酱油、白砂糖，抓均后腌浸两小时以上

3/10. 土豆去皮洗净滚刀切块

4/10. 切好的土豆放水里泡20~30分钟去淀粉

5/10. 葱洗净切段备用

6/10. 热锅下油，油热下鸡翅翻炒约3分钟

7/10. 加入土豆继续翻炒

8/10. 加入水，水位略低于土豆和鸡翅，盖上锅盖焖15分钟。到最后几分钟要注意，小心水烧干了

9/10. 洒入葱段，调入盐，大火收汁