主料 | ||
鸡翅适量 | 土豆一个 | 胡萝卜1只 |
辣椒1只 | 大料3个 | 大蒜适量 |
酱油适量 | 料酒适量 | 姜汁适量 |
辣椒酱适量 | 盐适量 | 水适量 |
葱适量 |
1/8. 鸡翅洗净切俩刀以便更好入味
2/8. 鸡翅加料酒,酱油,姜汁,辣椒酱,葱花(家里正好没了)用手抓匀,腌俩个小时左右,我腌了一个下午,备用。
3/8. 准备其他食材,土豆,胡萝卜切条,蒜头剥好备用
4/8. 热锅倒油,下大蒜,炒出香味下土豆条,放盐,放大料翻炒均匀了,加水(水不要太多没过土豆就好)
5/8. 加入胡萝卜条,水烧开转入砂锅中,放辣椒。
6/8. 把腌好的鸡翅排入,在表面均匀的涂抹上蜂蜜即可,加盖大火煮5分钟转小火焖20分钟
7/8. 出锅前撒上葱花和红椒圈即可!(家里没葱啦
8/8. 味道真的不错,我今天鸡翅铺了两层很多,铺底的土豆和胡萝卜都吃光光,入口即化的感觉好美妙!