| 主料 | ||
| 口蘑十几朵 | 嫩豆腐一小块 | |
| 辅料 | ||
| 起司丝适量 | 蒜头一粒 | 香菜叶少许 |
| 黄油15克 | ||
起司加口蘑的做法，共4个步骤
1/4. 把口蘑用清水洗干净，去掉蘑菇茎的部分，放入热水中焯水。
2/4. 把嫩豆腐用刀背压成泥，加上少许的香菜叶，盐，搅拌均匀。
3/4. 把豆腐馅放入口蘑的内侧中间小口中，摸匀。
4/4. 在平底锅中放上晃悠，使之溶化，然后放入蒜末，炒香放入已经酿好馅料的口蘑，煎到两面金黄 ，在口的上面撒上起司后，盖上锅盖让起司融化，即可出锅。
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