烫面菠菜蒸包

1/13. 准备食才

2/13. 面粉倒入碗中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.

3/13. 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时.

4/13. 鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎，盛出

5/13. 菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤去一些水份切碎.放入大碗.

6/13. 粉丝与香菇都洗好，用开水烫一下，切碎放入大碗.虾米放入大碗

7/13. 把鸡蛋放入，加盐，油，麻油，鸡精。

8/13. 搅拌成馅料.

9/13. 饧好的面团揉成长条，切为剂子

10/13. 擀成圆形面皮

11/13. 面皮放上陷料，包成包子

12/13. 蒸屉上放湿纱布，放上包子.水开，蒸10分钟