土豆烤鲳鱼

1/13. 准备食材

2/13. 土豆去皮洗净，切厚片

3/13. 鲳鱼去肚去鳃洗净，在鱼背划上几刀，放入大盆，加姜.辣椒酱.糖

4/13. 放入葱，盐.鲜抽，料酒，胡椒粉，腌制20分钟

5/13. 把土豆片放入鱼盆里搅拌入味

6/13. 烤盘上垫锡纸，刷上一层油，放上土豆片，浇上一些腌汁与油

7/13. 放入预热好的烤箱，开180度，烤10分钟

8/13. 把烤盘拿出，把土豆翻一面

9/13. 把鲳鱼放在土豆上，浇上腌汁与腌料，浇上2调羹油

10/13. 放入烤箱上格，烤15分钟

11/13. 把烤箱移到下格，再烤10分钟，闷3分钟拿出

12/13. 在大盘里装上土豆片