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五香蚕蛹

五香蚕蛹

香炸鸡蛋

香炸鸡蛋

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蚕蛹含有丰富的蛋白质和维生素、脂肪、矿物质等营养物质,素有七个蚕蛹一个蛋的说法。据《太平御览》记载,"食蝶无极肥美",《本草纲目》把蚕蛹列入滋补膳,蚕蛹的营养是全面也有突出(如高锌),中国几千人们视之如珍品,食之有美味,大家都称为蚕宝宝此言不假也。
主料
蚕蛹500克
辅料
葱花适量姜丝适量五香粉适量
孜然适量芝麻适量料酒适量
酱油适量

五香蚕蛹的做法,共5个步骤

五香蚕蛹的做法图解1

1/5. 准备好各种材料,蚕蛹洗净后上蒸锅蒸6分钟

五香蚕蛹的做法图解2

2/5. 炒锅放油,待油滚后入葱花、姜丝煸香

五香蚕蛹的做法图解3

3/5. 炒锅放油烧热后,倒入已蒸至八熟的蚕蛹,大火快炒,期间加入各种调料

五香蚕蛹的做法图解4

4/5. 大火快炒至蚕蛹水分收干,入味

五香蚕蛹的做法图解5

5/5. 香浓入口!

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营养信息

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  • 五香蚕蛹热量1150 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质21.5 克
  • 碳水化合物6.7 克
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