主料 | ||
鲜玉米一个或者两个,看人数定 | 排骨适量 | 藕适量 |
辅料 | ||
枸杞,金丝小枣枣三个就好 |
1/5. 将排骨洗净,玉米,藕分别洗净
2/5. 将排骨放入锅里,加水烧开,汆出血水。然后倒出排骨,用凉水冲净浮沫。
3/5. 将藕和玉米切滚刀块,放一边备用。并切葱姜,放好备用。
4/5. 锅里放油,加葱姜爆香,加排骨翻炒,至炒出香味即可,然后加热水,热水没过排骨,如果想喝汤可多加水。这时即可看见白色奶汤出现。。。。
5/5. 大约炖20分钟左右加玉米块和藕块,大火烧开转小火慢炖。当排骨露出前面的骨头的时候,说明你的排骨就熟了,这时加盐就可起锅了。喜欢吃醋的可以加陈醋或者少来点老抽,不喜欢重口味的就只放盐吧,喷喷香,又营养的排骨就出锅了啊!