橙味西米冻

1/10. 原料备用。

2/10. 西米，加入足量的水煮。

3/10. 煮至芯只有一个很小的白点。

4/10. 关火焖十分钟，捞出。过凉开水，防止粘连。

5/10. 西米放入模具内。

6/10. 吉利丁片，放入凉开水中。

7/10. 泡软后捞出。

8/10. 橙汁放入微波炉中，30秒后拿出。加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，加入适量的糖。

9/10. 搅拌均匀的橙汁倒入模具内。