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1/5. 日本豆腐打开包装均匀切成4小块加适量干淀粉入油锅炸至金黄色捞出备用。
2/5. 鲜虾去头去壳去尾留虾仁,入沸水锅焯熟备用。
3/5. 鱿鱼洗净切条入沸水锅焯熟备用。
4/5. 青豆洗净后,煮熟备用
5/5. 锅入适量食用油,下入全部主料翻炒两下,然后加适量高汤或水煮沸,加盐,蚝油,糖调味,最后用少许湿淀粉勾芡后出锅即可。
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