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1/5. 金针菇切去根部,冲洗干净后,焯成五成熟时,起锅沥干水份备用。
2/5. 将水晶饺围卷排放在盘子上,入蒸锅先蒸56分钟。
3/5. 取二汤匙红油,一汤匙剁椒,半碗清水搅拌均匀。
4/5. 将沥干的金针菇放在蒸饺的中间,再倒入调料,继续在蒸5分钟左右。
5/5. 锅热油至冒烟,将油浇在蒸好的饺子上,撒上葱花即可。
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