主料 | ||
中筋面粉60克 | 玉米粉20克 | 可可粉5克 |
黄油【无盐的太贵了,用的有盐的】30克 | 炼奶40克 | |
辅料 | ||
鸡蛋液两小勺 | 榛子5个 | 绵白糖10克 |
1/5. 由于做到最后才记得拍照,前面就木有图片了。首先准备好材料,将黄油室温软化,加入炼奶,绵白糖,搅拌均匀。
2/5. 筛入中筋面粉,玉米粉,可可粉,榛子碎【可以买超市里袋装榛子,都是熟的,放到保鲜袋里,用擀面杖捣碎】先搅拌,然后用手揉几下,不要揉的过度,如果太干就加鸡蛋液进入,我的就加了两小勺。放入冰箱冷藏10分钟。
3/5. 从冰箱里拿出面团,擀成0.5cm厚的面片,然后切成0.5cm宽的长度一样的形状,个人比较懒,而且面团也容易碎,所以用买来的黄油的壳当模具,长方形的很方便,用电饭锅的铲子把表面抹平,然后就开始切,超级容易。
4/5. 放到油纸上,刷上蛋液【这是为了让榛子棒的表面更好看】,烤箱我先预热了一会儿,然后用180度烤了10分钟,注意由于可可榛子棒的颜色太深,所以要时刻关注,以防烤糊了。
5/5. 美味又好吃的可可榛子棒出炉了!O(∩_∩)O 本款味道不是很甜,喜欢甜的可以多加炼奶或者绵白糖。
木有炼奶可以多加糖,不喜欢可可的可以换成奶粉,奶香味的榛子棒。