| 主料 | ||
| 鸡蛋，豆腐，肉馅鸡蛋4只，豆腐1合，肉馅少许 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，油，葱花，酱油，红粒样样少许 | ||
过桥豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 将豆腐切片摆碟，肉馅摆两边，
2/4. 打四只鸡蛋
3/4. 放进蒸笼蒸五分钟左右你，如果豆腐出水了，就倒出来
4/4. 好，在蒸熟的豆腐上放上葱花椒粒，然后淋油，再倒点酱油下去就OK
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