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1/5. 择菜,洗净
2/5. 水烧开,滴几滴油
3/5. 把薯叶下锅焯一下,转绿捞起,过一下冷水,这样等下炒出来的菜会绿油油的
4/5. 热锅,下油,蒜蓉爆香
5/5. 把焯过的薯叶放进去,下盐,翻炒几下就可以出碟了
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