青椒鱿鱼卷

1/11. 将鱿鱼切十字花刀，放入开水中氽烫，成卷捞出，切一厘米长的小卷，备用。

2/11. 大青椒1个，洗净，切条；青红辣椒半个，洗净，切条；鲜香菇5个，洗净，切段，备用。

3/11. 起油锅，七成热，炒香葱姜蒜丝。

4/11. 放入香菇段。

5/11. 倒入处理好的鱿鱼卷。

6/11. 加1勺量的料酒去腥。

7/11. 倒入青椒段和青红辣椒段，炒匀。

8/11. 加1大勺量的大喜大辣烤肉酱调味。

9/11. 加1勺量蚝油汁调味。

10/11. 调入少许盐。