| 主料 | ||
| 鲈鱼一条 | 酸菜半棵 | 草菇蘑菇适量 |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉适量 | 姜适量 | |
鲈鱼酸菜胡椒汤的做法，共3个步骤
1/3. 鲈鱼洗净切块，用盐，油，生粉少量，姜丝，糖少量腌好。
2/3. 酸菜洗净切块，泡在清水里备用，菇类切块备用
3/3. 放入姜片，等水煮开之后先下酸菜，几分钟之后再下菇类，熟了以后根据自己口味下胡椒粉。最后下鲈鱼，大概30秒就能上锅了！保持鱼的鲜嫩！
小窍门
酸菜不用买很咸的那种，我买的是包装的咸白菜心。3块钱一包，一次足够了
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