紫薯雪莲炖银耳

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紫薯雪莲炖银耳的做法，共7个步骤

1/7. 银耳泡发，放冰箱过夜。第二天直接连汤一起倒入炖锅。

2/7. 新鲜的天山雪莲，长得很丑的啦！像红薯有没有哈哈哈~

3/7. 雪莲去皮。

4/7. 雪莲切片，用自己喜欢的各种模具压出形状，切好形状的雪莲片放入炖锅。

5/7. 剩余的雪莲边角料放入料理机打成小碎颗粒，加入炖锅待用。

6/7. 紫薯切粒，加入炖锅。电炖锅快炖模式or电饭煲炖汤模式即可。(我的是4小时左右，中途什么都不用管噢，尽情玩耍~\(≧▽≦)/~玩累了就可以吃啦！)

7/7. 颜色超好的哦！我只有一个紫薯了，所以颜色不是很鲜艳呢，加两到三个是最好的啦，颜色超美的啦！o(≧v≦)o

1.泡发银耳的水不要倒掉，直接加入一起炖，味道更棒。2.雪莲氧化变色很快，所以处理雪莲动作要快噢！3.炖的时候冰糖可以不要加太多，可以吃的时候再加点白砂糖更甜噢！

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