| 主料 | ||
| 鸡肉半只 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇6朵 | 小青菜适量 | 姜丝适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | 味精适量 |
| 水2瓢 | 葱花少许 | |
香菇炖鸡汤的做法，共7个步骤
1/7. 先把鸡肉洗净盐腌制半小时后再洗去，放入盘隔水入锅蒸熟，蒸熟取出待冷切盘备用
2/7. 香菇洗净切块备用
3/7. 小青菜洗净备用
4/7. 把鸡肉，香菇，姜丝放入砂锅，加入料酒，盐，水大火煮
5/7. 煮开之后转小火炖
6/7. 小火炖半小时之后放入青菜，用汤勺把鸡汤盛起淋在青菜上，再放入味精调味
7/7. 装碗，撒入葱花，鸡汤味美美哒～
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