| 主料 | ||
| 鸡毛菜半斤 | 厚百叶一大张 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油、食用油适量 | ||
厚百叶炒鸡毛菜的做法，共3个步骤
1/3. 厚百叶切细条(0.5厘米左右)，用开水氽烫后沥干。
2/3. 鸡毛菜洗净后开水里撩一下，千万别烫久了，撩一下就好。
3/3. 锅内放少量油，放入厚百叶略翻炒，加入适量蚝油和一点点水，再放入鸡毛菜翻炒拌匀即可。
小窍门
厚百叶一定要用开水烫一下哦，去豆腥味的，这个很重要!
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