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东北乱炖

东北乱炖

jnes303

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主料
芸豆、土豆、南瓜、玉米、排骨若干
辅料
八角、桂皮、香叶、小茴香、十三香、酱油、盐、蔬之鲜若干

东北乱炖的做法,共5个步骤

东北乱炖的做法图解1

1/5. 芸豆折段洗净放入锅内翻炒断生备用

东北乱炖的做法图解2

2/5. 南瓜洗净去瓤切小块备用

东北乱炖的做法图解3

3/5. 土豆去皮切滚刀段备用

东北乱炖的做法图解4

4/5. 这是事先做好的排骨鸡蛋备用

东北乱炖的做法图解5

5/5. 将玉米煮熟后切段备用。锅中放入少量油,依次放入芸豆土豆加入酱油翻炒上色后,加入适量温水,在倒入南瓜盖盖炖煮待汤汁炖煮至一半时放入排骨鸡蛋玉米等,再次盖上锅盖炖煮,至汤汁炖煮剩余不多时放入盐、蔬之鲜后起锅即可。

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