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奶油方包

奶油方包

食尚先生王森

食尚先生王森

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微弱的台灯泛着淡黄的荧光,他坐在桌前为她的生日礼物烦恼。一封情书写了又撕,几遍又几遍,他想不好怎样才能表达好自己的心意,才能打动她。
他坐在桌前愁眉苦脸,突然像是灵光一闪,喜上眉头。嗯,就这样办。那夜他家厨房的灯亮至深夜,他在厨房里打蛋、和面、揉搓、烘烤,不厌其烦地做到最好。
清晨阳光透过窗台洒进来,他在沙发上睡着了,脸上带着欣慰的笑,又或许是梦到什么,有一丝雀跃和心动。一旁的桌上摆着精美的礼品盒,盒中小巧雅致的面包散发着诱人的芳香……
为她心动,为她努力。爱她,就为她展示自己最真诚的心意吧。美好的一天已经来临,黑夜里所有的努力终将绽放美丽。
主料
甜面团500克
辅料
墨西哥酱适量酥菠萝适量

奶油方包的做法,共8个步骤

奶油方包的做法图解1

1/8. 将发酵完成的面团分割成500g/个,滚圆,松弛30分钟。

奶油方包的做法图解2

2/8. 将面团擀开。

奶油方包的做法图解3

3/8. 放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。

奶油方包的做法图解4

4/8. 发酵好,表面刷上蛋液。

奶油方包的做法图解5

5/8. 挤上墨西哥酱。

奶油方包的做法图解6

6/8. 撒上酥菠萝。

奶油方包的做法图解7

7/8. 以烤箱温度上火200℃,下火200℃,烘烤15分钟。

奶油方包的做法图解8

8/8. 出炉冷却,切成长条,撒上糖粉。

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