主料 | ||
桑葚1400克 | ||
辅料 | ||
白糖350克 | 盐2克 | 淀粉适量 |
1/12. 桑葚洗净沥干水分
2/12. 倒入锅中
3/12. 加入150克白糖,少许水
4/12. 大火煮开,转中小火,慢慢熬煮,不断搅拌
5/12. 桑葚渐渐变软,渗出汁液
6/12. 待汤汁渐渐减少,加入少许食盐,和剩下的白糖
7/12. 不断搅拌至汤汁减少,变浓
8/12. 取适量淀粉
9/12. 加入少量水,调成芡汁
10/12. 慢慢倒入锅中,边倒边搅拌
11/12. 继续搅拌至汤汁浓稠,
12/12. 取玻璃瓶,微波高火加热一分钟,趁热装瓶,拧紧瓶盖,即可保存较长时间