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1/4. 先挑好桑葚,去蒂(最好去除、我没有去除)、用清水洗净或者用盐水泡一下。
2/4. 将冰糖和桑葚混合好、放入瓷锅、用小火煮。同时放入柠檬汁(用手挤出来或者用柠檬酸)。煮的过程中、我是一直用小火微炖的,然后慢慢用铲子搅拌、以防粘锅。
3/4. 等果汁收缩粘稠,果粒软化好、放入玻璃器皿。冷却之后冷藏。
4/4. 注意事项:煮的话不要用铁器煮。
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