红乳牛肝菌蒸饭

1/10. 干红乳牛肝菌洗净用温水浸泡涨发，浸泡的水不倒留用。

2/10. 去杂质洗净后切成小片。

3/10. 腊肉放锅中煮或蒸20分钟，放凉后切小丁。

4/10. 香米洗净加适量泡菌水。

5/10. 放入牛肝菌、腊肉丁，胡萝卜丁。

6/10. 拌入橄榄油和盐。

7/10. 小锅中铺满洗干净的粽叶。

8/10. 加入步骤6拌好的蒸饭料，将粽叶折起来包好米。

9/10. 用牙签封口。