| 主料 | ||
| 干杂菇各30克 | 粉条100克 | 竹笙3条 |
| 辅料 | ||
| 芹菜2条 | 芝麻适量 | 调和油15克 |
| 香油5克 | 盐适量 | 干辣椒2条 |
杂菇粉条汤的做法，共3个步骤
1/3. 锅里掺水，没开的时候就可以放入已经泡开的各种菇和竹笙。
2/3. 水开1-2分钟之后把粉条放进去，再放入干辣椒。
3/3. 我选的是比较有劲道的粉条，可以熬15-20分钟，放盐调味。起锅后撒上芹菜碎、芝麻，倒上香油就可以了。
小窍门
喜欢辣味的话，可以先用热油炝炒一下生姜和干辣椒，再掺水。
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