彩椒爆羊头肉

1/6. 先将彩椒洗净切成块

2/6. 葱切马蹄状，姜蒜切片

3/6. 肉切片

4/6. 锅中倒油先将葱姜蒜爆香，再倒入彩椒放盐爆炒(彩椒比较厚，不易入味，可以多炒一会儿)

5/6. 然后放羊头肉，再放糖(在这里说一下，糖放一点就行，提个鲜味)翻炒，放味精，出锅装盘