低脂红枣蛋糕

1/12. 准备好所需的材料

2/12. 红枣去核，用刀切细

3/12. 切细后的红枣放进锅里，加入水，小火煮至水开

4/12. 煮开以后，放入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油融化，最后加入红糖，搅拌至红糖融化

5/12. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第四步的混合物倒入面粉里

6/12. 倒入打散的鸡蛋

7/12. 用橡皮刮刀翻拌均匀，采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌

8/12. 拌到面粉完全湿润后停止翻拌

9/12. 把拌好的面糊倒入模具，8分满,立刻把模具放入预热好的174度的烤箱，中层烤12分钟，至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。

10/12. 烤好的蛋糕

11/12. 烤好的蛋糕