主料 | ||
低筋粉90克 | 红糖60克 | 鸡蛋1个 |
干红枣135克 | 水135克 | 黄油30克 |
辅料 | ||
泡打粉3克 | 小苏打1/2小勺 |
1/15. 准备用料
2/15. 红枣去核切细末
3/15. 将红枣末倒入小锅中,加入水
4/15. 煮开
5/15. 加入小苏打,搅拌均匀
6/15. 加入黄油,搅拌至融化
7/15. 加入红糖,搅拌至溶化
8/15. 放在一边
9/15. 将泡打粉和面粉混合过筛
10/15. 加入红枣糊
11/15. 倒入打散的鸡蛋
12/15. 拌匀至无干粉
13/15. 装入模具中,摆入烤盘
14/15. 放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟
15/15. 熟透出炉