大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
低脂红枣蛋糕

低脂红枣蛋糕

食色

食色

11293人浏览
分享到:
收藏(782)
君之的这款红枣蛋糕,属于马芬做法。有点奇怪为什么把小苏打加在红枣里,而不是加在面粉里。不过,还是遵照原方制作吧。没有太留意君之所用模具的大小,装模的时候才发现君之的模具比较小,所以能做12个,而自己的模具大了些,只好装6杯了,烘烤时间也相应增加了。
主料
低筋粉90克红糖60克鸡蛋1个
干红枣135克135克黄油30克
辅料
泡打粉3克小苏打1/2小勺

低脂红枣蛋糕的做法,共15个步骤

低脂红枣蛋糕的做法图解1

1/15. 准备用料

低脂红枣蛋糕的做法图解2

2/15. 红枣去核切细末

低脂红枣蛋糕的做法图解3

3/15. 将红枣末倒入小锅中,加入水

低脂红枣蛋糕的做法图解4

4/15. 煮开

低脂红枣蛋糕的做法图解5

5/15. 加入小苏打,搅拌均匀

低脂红枣蛋糕的做法图解6

6/15. 加入黄油,搅拌至融化

低脂红枣蛋糕的做法图解7

7/15. 加入红糖,搅拌至溶化

低脂红枣蛋糕的做法图解8

8/15. 放在一边

低脂红枣蛋糕的做法图解9

9/15. 将泡打粉和面粉混合过筛

低脂红枣蛋糕的做法图解10

10/15. 加入红枣糊

低脂红枣蛋糕的做法图解11

11/15. 倒入打散的鸡蛋

低脂红枣蛋糕的做法图解12

12/15. 拌匀至无干粉

低脂红枣蛋糕的做法图解13

13/15. 装入模具中,摆入烤盘

低脂红枣蛋糕的做法图解14

14/15. 放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟

低脂红枣蛋糕的做法图解15

15/15. 熟透出炉

小窍门

用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。
红枣的分量是连核重
黄油可以换做其他植物油。
点赞(4123)
分享到:
收藏(782)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

红枣蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11293人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 低脂红枣蛋糕热量908 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.56 克
  • 碳水化合物177.52 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看