| 主料 | ||
| 苦苣2棵 | 内酯豆腐1盒 | 松花皮蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 醋泡姜适量 | 大蒜适量 | 青红椒适量 |
| 野山椒适量 | 白醋2茶匙 | 香油少许 |
| 辣椒油少许 | ||
苦苣皮蛋拌豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 豆腐入加盐开水中稍煮
2/5. 煮好的豆腐切薄片，码放在苦苣上
3/5. 皮蛋每个切成4瓣
4/5. 切好的皮蛋码放在豆腐上
5/5. 倒上醋椒和醋汁，淋几滴香油，加上辣椒油
小窍门
1、松花蛋含有一定的铅，在人体中能取代钙质，缺钙者和骨质疏松者忌食。
2、肝病患者勿食松花蛋。
3、高血尿酸症和痛风病人勿食豆腐。
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营养信息
详细信息>>- 苦苣皮蛋拌豆腐热量147 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质6.43 克
- 碳水化合物7.78 克
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吃苦苣100克，热量23千卡
相当于开货车4分钟消耗的热量...
吃内酯豆腐100克，热量49千卡
相当于下坡滑雪10分钟消耗的热量...
吃皮蛋100克，热量200千卡
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