下馆子的时候尝过一次皮蛋豆腐，不过感觉味道比较单调，回家按照自己的口味改编了一下，微酸微辣，香味浓郁，很满意～
| 主料 | ||
| 豆腐2块 | 皮蛋两个 | 香菜1棵 |
| 小尖椒2个 | 盐适量 | 生抽2茶匙 |
| 醋4茶匙 | 芝麻油半茶匙 | 大蒜2瓣 |
皮蛋拌豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 豆腐切小片，摆在盘中。
2/6. 皮蛋剥皮，切小块，摆在豆腐上。
3/6. 香菜切小段，蒜切末，红尖椒切圈。
4/6. 将红尖椒圈和蒜末放入碗中。
5/6. 倒入烧热的油，然后调入酱油，芝麻油，醋和盐。
6/6. 切好的香菜段摆在皮蛋豆腐上面，拿一把勺子将调好的料汁浇在上面即可。
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营养信息
详细信息>>- 皮蛋拌豆腐热量761 千卡
- 脂肪114.39 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物62.81 克
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