| 主料 | ||
| 皮蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒大蒜 | 姜味精 | 生抽老抽 |
青椒皮蛋的做法，共5个步骤
1/5. 食材准备。
2/5. 食材切小丁，皮蛋用细线划开，摆盘。
3/5. 锅里倒油，用小火把大蒜、姜、煎香，我觉得大蒜只有用小火煎才会特别香。
4/5. 大蒜香味出来了 倒入以上青椒丁炒香。
5/5. 倒入生抽和少许老抽，李锦记生抽甜甜的所以就省去加糖了，放一点点味精就行了，浇在皮蛋上面即可。
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