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在家也可以吃国宴-松茸炖鸡

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡

一语惊迷梦

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小植有话说:
  
  今天小植在寻找菜谱的漫漫长路时,才知道松菇这屌丝竟然就是高大上的松茸,还记得在《舌尖上的中国》那个片段吗?“松茸属于野生菌中的贵族,在大城市的餐厅里,一份碳烤松茸价格能达到1600元。松茸的香味浓烈袭人,稍经炙烤,就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的人,将此物视若珍宝。”在大家都被它的营养价值和珍贵望尘莫及时,小植为大家带来的福咯,让你在家也能吃上国宴级别的松茸炖鸡。
  
主料
松茸50克家鸡1只
辅料
适量白胡椒粉适量葱白适量
姜片适量枸杞适量

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡的做法,共7个步骤

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡的做法图解1

1/7. 鸡肉切块焯水。

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡的做法图解2

2/7. 焯水后重新添加清水,葱白、姜片。

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡的做法图解3

3/7. 将发好的松茸切片。

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡的做法图解4

4/7. 将松茸片和枸杞放入锅中。

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡的做法图解5

5/7. 煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡的做法图解6

6/7. 煲一个小时左右,等鸡肉熟透再放盐。

在家也可以吃国宴-松茸炖鸡的做法图解7

7/7. 再煲20分钟左右,放入盐、白胡椒粉调味即可。

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营养信息

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  • 在家也可以吃国宴-松茸炖鸡热量12 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物8.2 克
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