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1/5. 先用盐将鸭舌头洗干净,沥水。
2/5. 将以上材料准备好,蒜茸炒香备用。
3/5. 将水浇开放入一块姜,将鸭舌头倒进去煮开后氽水沥干。
4/5. 把锅烧红放油,将鸭舌头倒进去大火爆炒5分钟,加入料酒、酱油、冰糖、蒜茸中火炒5分钟,加入孜然粉,撒一些盐盖上慢火煮5分钟。
5/5. 上碟啦!真的很美味!
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