麻油芥蓝牛肉

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一道菜肴是否美味，调味品也起了很大的作用。好的调味品能突出衬托出食材的鲜美而又不抢食材的味道。
齁咸齁咸的调味品既不美味对人体的健康也不利。崇尚健康的今天，口味更复合型的调味品更受人们的喜爱。

菁选酱油，非转基因酿造，口感咸中带略微的甜，既能调味又能增加菜肴的鲜度。

麻油芥蓝牛肉的做法，共8个步骤

1/8. 牛肉切条，加入胡椒粉，蛋白，

2/8. 加入菁选酱油，拌匀腌制

3/8. 芥蓝洗净

4/8. 锅中放入水，水开后，加入盐，油，放入芥蓝焯一下

5/8. 取出芥蓝，加少许菁选酱油调味

6/8. 锅热后，放入麻油，麻油烧到六成热，放入牛肉翻炒

7/8. 加入红椒，牛肉变色即可。

8/8. 取出牛肉放在芥蓝上面，即可。

1.焯青菜时，水中放盐可以减少维生素的流失。加些油，能保持蔬菜颜色的靓丽。
2.牛肉不宜煸炒时间过长，影响口感。
3.炒牛肉，油温不宜太高，口感更嫩滑。

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