香酥红豆沙饼

1/15. 来个材料的集体照

2/15. 油心操作步骤
将低筋面粉与白猪油混合均匀

3/15. 揉成这样的面团

4/15. 水油皮操作步骤
将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀

5/15. 加入面粉，揉成水油皮

6/15. 松驰30分钟

7/15. 水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克

8/15. 用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状

9/15. 卷起，压扁后折二折

10/15. 再将折好的小面团擀开成圆形

11/15. 豆沙每份分30克，将豆沙馅包入，收口捏紧

12/15. 按扁稍微擀开成圆形，在饼的圆边用刀间隔切开

13/15. 把饼边切开的部分扭90度，放烤盘上刷上蛋液，撒些白芝麻即可

14/15. 放入预热好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分钟