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1/4. 没有拍到揉面,面粉放盆了加一个鸡蛋,放一点水,第一次做,水记得慢慢加,以免多了,揉好面,醒半个钟到一个钟。
2/4. 烧一个煮面份量的水。
3/4. 水开了,放点花生油,煮面,锅面放点油比较好,可以使面更快熟。
4/4. 中火8—10份就差不多了。我因为没出去买菜呢,所以家里没其它东西,就放了一点老干妈。煮好了,你可以依自己口味加点其它配料。
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