广东人爱煲汤，老火靚汤。我也经常做。
| 主料 | ||
| 走地鸡半只 | ||
| 辅料 | ||
| 石斛少许 | 姜少许 | |
石斛鸡汤的做法，共3个步骤
1/3. 先将鸡肉焯一下，洗干净后待用
2/3. 沙锅将水煮沸，放入鸡肉，石斛，生姜。开锅后中火煮
3/3. 一个半小时左右，视个人口味加盐，我不喜欢加味精，就没加了。
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