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1/3. 把鸡切好,用水汆烫,不喜欢油的可以去皮,把血水倒掉。
2/3. 石斛,红枣,枸杞,姜片洗净同鸡一起放入高压锅内,倒入1200毫升的清水。
3/3. 高压锅10分钟就可以了,如果用隔水炖也可以,快炖半个小时。
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