羊肉烩面

1/6. 葱、姜、蒜、香叶呛锅

2/6. 羊肉冷水侵泡1个小时后 控干水分 热锅去掉水份

3/6. 控干水份的羊肉 放入刚才呛锅的油锅中 翻炒至微焦黄

4/6. 倒入炖锅 加热水 放入干辣椒 鲜辣椒都可

5/6. 水不要加太多 其他部分水 可以用啤酒代替，炖1个半小时后，再加入切丁的土豆 胡萝卜 木耳 香菇一起炖半个小时，加入酱油膏 盐 一勺醋调味。