紫薯丸子

1/6. 先将紫薯洗干净，下锅煮熟。

2/6. 煮熟后去皮用小勺捣碎。

3/6. 放入白糖和少量的面粉，加一点水，搅拌均匀后备用。

4/6. 搅成泥，开始炸了。

5/6. 油5层热的时候，开始下丸子，由于时间紧迫，我用的是小勺做的，不太圆。下完后用中火炸制，变成金黄色改小火捞出。