和表姐学习的一道零食，酸酸甜甜很喜欢。
| 主料 | ||
| 鸡爪适量 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒少许 | 味极鲜适量 | 白醋适量 |
| 白糖少许 | 剁椒酱适量 | 盐适量 |
| 姜少许 | 香菜适量 | |
酸辣鸡爪的做法，共2个步骤
1/2. 鸡爪剪去指甲，洗干净对半开，入锅加入料酒，姜，盐煮15至20分钟，把鸡爪煮熟，捞出洗净放在冷水中浸泡5至10分钟
2/2. 从冷水中把鸡爪捞出放入一个大碗，放入味极鲜，白醋，白糖，盐，剁椒酱，香菜拌均匀放置片刻入味即可，放入冰箱冷藏口感更佳
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吃鸡爪100克，热量254千卡
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