| 主料 | ||
| 小鸡腿500克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒、花椒、生姜、大蒜、八角、白糖适量 | ||
红烧小鸡腿的做法，共1个步骤
1/1. 先把鸡腿切一些口子好入味，开水烧开掉水下拿出来用冷水冲下沥干，锅里油烧至六成热放白糖炒融化然后放鸡腿，白糖是调色用的。小炒下下生姜大蒜辣椒八角花椒再放一点生抽，炒出香味然后加水淹没鸡腿闷25分钟最后放香葱和鸡精起锅装盘就好了。闷的中途要记得翻，以免粘锅
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