根本停不下来的味道！
| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 姜1手掌左右 | 大蒜叶2根 |
| 味精少许 | 蒸鱼豉油适量 | 陴县豆瓣酱3勺 |
| 食用油多一点 | 豆腐适量 | |
鲫鱼炖豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 将材料都准备好。
2/3. 热锅，放油，加热。放鱼和姜末少油炸至花刀口微炸开。加豆瓣酱3勺，放水没至鱼的3分之2。放辣椒圈和蒸鱼豉油，盐少许。汤煮开，放入豆腐。
3/3. 煮至豆腐入味，加入味精，大蒜叶。起锅，简单又美味的鲫鱼炖豆腐火锅就出锅了。
小窍门
陴县豆瓣挺咸的，建议大家放盐的时候注意慢慢加。不要一次加多了。
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