主料 | ||
鲫鱼2条 | 嫩豆腐1块 | |
辅料 | ||
姜适量 | 大蒜适量 | 红辣椒适量 |
醋适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
酱油适量 | 料酒适量 | 生粉适量 |
小葱适量 |
1/12. 准备好蒜,姜,红辣椒
2/12. 洗干净的鲫鱼
3/12. 准备好的嫩豆腐
4/12. 油下锅烧热入鱼煎
5/12. 煎至两面焦黄
6/12. 入姜蒜红辣椒煎也香味
7/12. 入酱油料酒一点醋翻面
8/12. 加入水和豆腐闷(水盖过鱼和豆腐)
9/12. 烧的差不多了取出两条鲫鱼
10/12. 放葱和一点糖入豆腐里
11/12. 生粉加点水调好,将生粉水倒入豆腐中勾芡
12/12. 将豆腐起锅盖在鲫鱼上就可以了!!