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鸡蛋木耳炒蚕豆

鸡蛋木耳炒蚕豆

美食当道

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主料
蚕豆250克鸡蛋2个木耳适量
辅料
少许生抽少许食用油适量

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法,共7个步骤

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法图解1

1/7. 准备好以上食材,今天买的蚕豆有点老,所以把外层的皮也剥去了,木耳泡发待用,鸡蛋打散。

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法图解2

2/7. 锅上倒入食用油,加入鸡蛋液炒散。

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法图解3

3/7. 鸡蛋盛出备用。

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法图解4

4/7. 锅内留油,倒入蚕豆和木耳翻炒,加适量盐。

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法图解5

5/7. 倒入炒好的鸡蛋,加少量清水烧两分钟。

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法图解6

6/7. 出锅前加一点生抽调味。

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法图解7

7/7. 蚕豆很绵软,很家常的美味。

小窍门

1.蚕豆很容易就熟了不要炒太长时间。
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营养信息

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  • 鸡蛋木耳炒蚕豆热量962 千卡
  • 脂肪10.55 克
  • 蛋白质34.64 克
  • 碳水化合物68.97 克
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