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1/7. 准备好以上食材,今天买的蚕豆有点老,所以把外层的皮也剥去了,木耳泡发待用,鸡蛋打散。
2/7. 锅上倒入食用油,加入鸡蛋液炒散。
3/7. 鸡蛋盛出备用。
4/7. 锅内留油,倒入蚕豆和木耳翻炒,加适量盐。
5/7. 倒入炒好的鸡蛋,加少量清水烧两分钟。
6/7. 出锅前加一点生抽调味。
7/7. 蚕豆很绵软,很家常的美味。
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