主料 | ||
猪肉100克 | 抄手皮400克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 小葱适量 | 花椒适量 |
油泼辣子适量 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
酱油适量 | 醋适量 | 鸡精适量 |
1/2. 猪肉剁碎,放入盐,花椒面,葱花,生姜碎,大蒜碎,欠粉,适量鸡蛋清也可,搅拌均匀! 用面皮包好!
2/2. 锅里烧水,碗里打料(适量油辣子,花椒面,酱油,醋,葱花,鸡精,香油,高汤,没有高汤直接锅里的水也可以!)水开了放适量盐,放入包好的抄手,蔬菜叶!煮3-4分钟捞出装入碗里即可! 现在美美的开吃吧!
味道自己调节!不喜欢麻辣也可以煮清淡的哈!本人四川的!喜欢麻辣