冬笋焖鸭肉

1/9. 1 准备食材；冬笋去外壳 洗干净 切片，鸭肉洗干净跺小块，备用。

2/9. 辅料；生姜切丝，蒜头切粒，辣椒切段，小葱切段，芹菜切段。

3/9. 起锅热油 然后先下蒜头 姜丝 辣椒 爆香。

4/9. 然后在放入 鸭肉一起炒。

5/9. 炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。

6/9. 炒一会后就加水，水莫过鸭肉。

7/9. 水加好就倒入一些酱油 沙茶 在把小葱撒入。

8/9. 8 盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下，加盖转中火继续焖20分钟 。