日式炸猪排饭

1/7. 肉用叉子叉一遍或刀背敲松，找不到叉子我就直接用牛排刀了

2/7. 青菜香菇洗净待用

3/7. 加入适量盐，鸡精，料酒，家里有蜂蜜可以加入一些，另外如果觉得把握不了咸度可以少放点盐，炸好后撒胡椒粉，披萨酱之类，腌制半小时

4/7. 取出洋葱，加入鸡蛋清

5/7. 肉沾点鸡蛋清后裹上粉或者面包糠，放入热油中油炸，炸至表面金黄

6/7. 用部分油炸过的油，加蒜爆香，加入青菜香菇翻炒，加盐加水焖一下